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Le Moulin de Chardeyre, farine,
huile et pâtes sèches à Mens

Le Moulin de Chardeyre vous accueille à Mens dans l'extrème-sud du département de l'Isère. Le Moulin de Chardeyre est en activité depuis au moins l'an 1300 quand la dernière Dauphine Béatrix a vendu le moulin à un seigneur local (document en notre possession).
Luc et Sandrine MICHEL l'ont repris en 2003 et s'efforcent de le faire perdurer.

Nous réalisons la fabrication de farines issues de céréales locales, d'huile de noix et de noisettes, et depuis peu de pâtes séches.
Tout ce travail est effectué de façon artisanale de manière à garantir un respect des méthodes traditionnelles et de préserver ainsi une qualité de nos produits recherchée.

Au Moulin de Chardeyre, vous trouverez  des farines de blé de culture traditionnelle de Type 55 ou T110 ainsi que des mélanges multi-céréales, pour brioche ou pain-dépices, des farines de blé  bio de type T65, T80, T110, T140, des farines de seigle bio T140, de petit épeautre, de sarrazin.
Toutes ces farines sont vendues en gros ou au détail et les conditionnements se font à la demande en 3 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg et 50 kg.

Nous vous proposons également des pâtes sèches à base de blé dur ou petit épeautre, de l'huile de noix et selon les années de noisette.


Tous les produits du Moulin de Chardeyre sont en vente soit au moulin directement (il est préférable de téléphoner avant) soit en livraison à domicile (dans un rayon de 50 km). Les particuliers, les AMAP, les détaillants, les associations et les professionnels sont les bienvenus.
Contactez votre moulin pour plus de renseignements.

Nos petits plus

  • Fabrication et vente de pâtes
  • sèches